Il meglio della cucina tradizionale romana lo trovi da Sellero & Ventresca, hosteria romana. La Trattoria Sellero & Ventresca riscopre i sapori della cucina tradizionale romana con i suoi piatti "poveri" dalla lunga tradizione popolare, abbondanti e assai saporiti.
Ti aspettiamo tutti i giorni. Dal Lunedi al Venerdi solo a pranzo, applichiamo il 20% di sconto!
E non perderti il nostro servizio Take Away su ordinazione, sia a pranzo che a cena, con il 20% di sconto!

Dalla cucina "povera" il quinto quarto: trippa alla romana, coratella ...
Dalla tradizione romana la Coda alla Vaccinara ...
I classici: spaghetti alla carbonara, cacio e pepe e amatriciana ...
Carciofi alla giudia: fritti interi e insaporiti con sale e pepe ...

Da che esiste Roma, la cucina delle classi meno abbienti è stata quella dei prodotti del vicino Agro, delle farinate e dei legumi. Con i secoli, la cucina del volgo prese l'abitudine di fare della zuppa di legumi il suo piatto della vigilia, come pasta, ceci e baccalà.

SPECIALE CERIMONIE

da Sellero e Ventresca due in Via Lidia 40, offriamo la possibilità di organizzare Cerimonie,
Cene o Pranzi Aziendali, feste dal Compleanno alla Laurea, Eventi
Chiamaci per informazioni e prenotazioni: 06 71543000/06 45470443
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si valutano anche catering e banqueting in villa o location private

#ANTICORONAVIRUS #ROMANONSIFERMA #ITALIANONSIFERMA
nuova politica aziendale anti-coronavirus adottata da sellero & ventresca. si prega di leggere attenatamente e seguire le disposizioni è un momento storico molto difficile, lo è per tutti, ma con intelligenza e prudenza possiamo farcela e superare questa emergenza. perché Roma e l’Italia non si fermeranno mai, la storia ce lo impone. e così anche la famiglia del Sellero & Ventresca non si fermerà, finchè ci sarà permesso, rimarremo aperti, seguendo alla lettera tutte le indicazioni normative atte ad evitare o limitare il diffondersi del contagio, ed adottando le seguenti precauzioni:
1. come richiesto da decreto ministeriale, verrà rispettata la distanza di 1 metro tra persone non appartenenti allo stesso tavolo.
2. per evitare affollamenti in cassa, il conto verrà pagato direttamente al tavolo una volta richiesto al personale di sala.
3. l’utilizzo dei servizi igienici sarà concesso ad una persona alla volta
4. il personale di sala e cucina (cosa fatta da sempre) indosserà guanti monouso idonei al contatto con generi alimentari.
5. a tutti i clienti verranno fornite salviette monouso detergenti e disinfettanti (a base alcolica)
6. inutile ricordare che tutto il nostro locale segue il protocollo giornaliero di pulizie, e che in aggiuta siamo dotati di macchinari per pulizie con vapore a 160° unico nel suo genere. 7. nei momenti di chiusura al pubblico, a prescindere dal meteo, terremo sempre finestre aperte per la massima aerazione del locale
8. invitiamo chiunque presenti sintomi febbrili, a non venire nel locale, per evitare qualsiasi tipo di contagio e mettere inutilmente a rischio i nostri clienti e il nostro staff.
9. purtroppo, saranno vietate strette di mano, baci e abbracci per salutarci.
10. invitiamo tutti i clienti che non vogliono rinunciare ad un buon pasto, di sfruttare il nostro servizio di asporto, il quale lo proponiamo con un -20% di sconto sul listino prezzi.

ringraziamo tutti i nostri clienti per l’attenzione, ma ricordiamoci che dobbiamo andare avanti e continuare a vivere senza economia sarà veramente dura per tutti. siate ottimisti l’Italia è forte siamo sopravvissuti a guerre, terremoti e altre disgrazie, questo a breve sara’ solo un brutto ricordo.